Šunka - ukusna namirnica, ali veoma opasna po zdravlje
Istraživanje je pokazalo da gotovo 90 odsto ljudi voli da dan započne sendvičem, a gotovo uvijek je sastavni dio ovog jutarnjeg obroka i šunka.
Mnogi nisu ni svjesni koliko je ona loša po zdravlje.
Stručnjaci savjetuju da sa ovom namirnicom budemo oprezni.
Najprije, treba istaći da šunka sadrži i neke dobre nutrijente, ali ima izaziva i jednu "nuspojavu" - zadržavanje vode u tijelu.
Kako bi imala dobar ukus, ovoj namirnici se dodaju veće količine soli, a prema podacima koje je iznijelo američko Ministarstvo poljoprivrede, u 85 grama dimljene šunke nalazi se čak 830 miligrama natrijuma.
Upravo zbog toga, česta konzumacija šunke dovodi do zdržavanja vode u tijelu, oticanja zglobova, stopala i šaka, prenosi B92.
Tu negativnim posljedicama nije kraj. Visok unos soli može da pogorša zadržavanje vode kod onih koji imaju visok pritisak, time povećavajući pritisak na krvne sudove i povećavajući rizik od infarkta ili moždanog udara. Takođe, može da ubrza gubljenje kalcijuma iz kostiju, što nakon dužeg vremenskog perioda može da dovede do ozbiljnih problema sa kostima.
Osim toga, velika količina soli direktno negativno utiče na bubrege i jetru.
Savjet nutricionista je da šunku jedete, ali umjereno. Takođe, bilo bi dobro da nakon obroka popijete i veću količinu vode.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
