Recept dana: Slani štapići

Sastojci:

Za tijesto:

500 g glatkog brašna
40 g svježeg kvasca
3 kašike pavlake
50 ml ulja
250 ml mlijeka

Za slani preliv:

3 kašike glatkog brašna
3 kašike soli
voda, po potrebi

Priprema: 

U brašno dodati ulje, tri velike kašike pavlake i nadošli kvasac. Postepeno dodavati toplo mlijeko i sa njim umijesiti meko tijesto kao za hljeb. Stavite tijesto na toplo mjesto dok ne udvostruči zapreminu. Dignuto tijesto još jednom premijesiti i od njega odvojiti loptice veličine jajeta. 

Svaku lopticu razvaljajte kao za tortilje, uvaljajte je u rolat pa u so. Prije nego što stavite štapiće u rernu, potrebno je da ih premažete mješavinom mlijeka i ulja. Pecite ih na 200 stepeni oko 15 minuta. 

Napravite slani preliv od tri kašike brašna, tri kašike soli i tople vode. Polako dodajte vodu dok ne dobijete smjesu malo gušću od smjese za palačinke. 

Nekoliko minuta prije nego što budu gotovi štapiće izvadite iz rerne, polijte slanim prelivom i vratite u rernu da se završe.   
 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.