Sastojci:

• 1 glavica karfiola
• 2 šolje vode
• 4 čena bijelog luka
• 1 kašičica soli
• malo bibera
• 2 lovorova lista
• 1 kašika putera
• mlijeko po potrebi

Priprema pirea od karfiola:

Kuvajte posoljenu vodu na srednjoj temperaturi. Kada počne da vri dodajte karfiol iskidan na cvjetiće, bijeli luk i lovor.

Kada karfiol postane mekan, procijedite vodu i izvadite lovorov list. Dodajte karfiolu puter i sačekajte da se istopi.

Izgnječite karfiol ili umutite mikserom, a so i biber dodajte po želji.

Po potrebi pireu možete dodati i malo mlijeka.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.