Ovaj sastojak potpuno mijenja tijesto za palačinke: Biće izuzetno meke i ukusne
Danas postoji bezbroj recepata za palačinke što za slane što za slatke.
Koliko god djelovale jednostavne za pripremu palačinke ne uspijevaju svima a ako želite da ih napravite da budu prozračne i savršeno mekane onda je potrebno da tijesto napravite kako treba.
Najbitnije je da sastojci budu svježi i sobne temperature a brašno mora da se prosije prije dodavanja u smjesu.
Ali postoji još jedna „caka“ koja je ključna za pripremu palačinki.
Brašno prosijte u zasebnu posudu a ne direktno u tijesto jer ćete mu dodati provrelu vodu. Promiješajte pa tu smjesu dodajte u tijesto, prenosi Krstarica.
Vodite računa da ostanu grudvice kada smjesa bude gotova. Ostavite tijesto da odmori nekih 20-30 minuta a zatim ih pržite.
Sastojci za palačinke:
- 350 ml mleka
- 150 ml ključale vode
- 2 jajeta
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1,5 kašika ulja
- 200 g brašna
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
