Ne bacajte stari pire krompir, napravite ovaj specijalitet
Ne bacajte stari pire krompir, napravite gnijezda punjena šunkom ili pečurkama!
Najbolje od svega je što pire krompir možete iskoristiti za vegetarijansku ili za mrsnu varijantu s mesom, u zavisnosti od toga šta jedete.
Za početak pripremite punjenje. Ukoliko pravite fil od pečuraka, operite 400 grama šampinjona, isjecite i ubacite u tiganj na srednju vatru. Poslije par minuta dodajte pola sjeckanog crnog luka, jednu rendanu šargarepu, par kašika pavlake i omiljene začine.
Pržite mješavinu povrća i pečuraka 7 minuta. Dok se smjesa kuva, formirajte nekoliko gnijezda od pire krompira koji vam je ostao od prethodnog dana.
Uzmite pleh, prekrijte ga papirom za pečenje i premažite uljem, pa poslažite gnijezda od pire krompira. U svakom gnijezdu napravite udubljenje u koje ćete staviti zagrijanu mješavinu povrća i pečuraka. Pecite 20 minuta na 180 stepeni i dobićete pravi specijalitet!
Slično možete da uradite i sa šunkom ili pak s mljevenim mesom, samo ih ubacite i propržite koliko je potrebno.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
