Dodajte jedan sastojak knedlama za supu, biće meke kao duša

Uz ove savjete biće vam uvijek savršene.

Porodični ručak ne može da se zamisli bez supe, a ona sa knedlama je najljepša. Međutim, dešava se da se knedle za supu raspadaju ili su tvrde, ili pak gnjecave. Vjerovatno ne napravite dobru gustinu smese ili ne stavite potreban odnos sastojaka, prenosi Alo.

Otkrivamo vam tajnu savršenih knedli:

1. Da ne bi bile gnjecave ili tvrde, stavite prašak za pecivo. Zahvaljujući njemu, knedle će biti vazdušaste, lijepo će da narastu, a ne morate da čekate da smjesa odstoji.

2. Kako knedle ne bi bile previše velike, stavljajte u supu pola kafene kašičice smjese.

3. Kašičicu pre uzimanja smjese za prvu knedlu zagrijte u supi , da se smesa ne bi zalijepila za nju.

4. Za lijep oblik knedli, smesu u kašičici oblikujte prvo o ivicu činije – tako će knedla imati pravilan oblik i biće glatka.

5. Knedle spuštajte uvijek u vruću supu.

Recept za knedle

Sastojci:

1 jaje

1 prstohvat soli

1 kašičica ulja

1/2 kašičice praška za pecivo

5 kašika griza

Priprema:

Belance umutite viljuškom u čvrst šam. Dodajte žumance i sjedinite. Dodajte so, ulje, izmješajte viljuškom. Potom dodajte kašiku po kašiku griza, i na kraju prašak za pecivo. Sjediniti i kašičicom stavljajte smjesu u supu. Kuvajte knedle oko 15 minuta (po potrebi i kraće ako isplivaju sve na površinu).

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.