Jedan od onih kolača koji se ne peku: Isprobajte ukusni desert od mlijeka
Desert od mlijeka jedan je od onih kolača koji se ne peku. Za njegovu pripremu dovoljno je 25 minuta i vrlo ga je jednostavno spremiti. Ima blag okus, stoga se preporučuje da ga upotpunite naribanom čokoladom.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
- 10 komada keksa s maslacem
- 520 mililitara mlijeka
- 180 grama šećera
- jedan vanilin šećer
- pet žumanaca
- 18 listova želatine ili 30 grama mljevene želatine
- hladna voda za želatinu
- 450 grama grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
Za ukrašavanje:
naribana čokolada
Priprema:
U posudu sa žumancima, dodati šećer i vanilin šećer. Sve mutite pjenjačom dok smjesa ne postane pjenasta. Prelijte smjesu u šerpu i sipajte mlijeko. Potom je potrebno zagrijavati na slaboj vatri uz stalno miješanje sve dok ne provrije.
Kad provrije, maknuti s ringle. Želatinu u listovima namočiti u vodi i pustiti da nabubri prema uputama na pakovanju. Kada nabubri, izvadite je iz vode te lagano ocijedite i ubacite u smjesu s mlijekom i žumancima.
Miješajte sve dok se želatina ne otopi, a onda ostavite da se smjesa ohladi na sobnoj temperaturi. Na kraju dodajte grčki jogurt ili kiselo vrhnje i sve dobro sjedinite.
U tepsiju ili kalup obloženu papirom, sipajte smjesu i na vrh rasporedite keks. Kolač je potrebno ohladiti minimalno četiri sata, ali idealno bi bilo da ostane u frižideru preko noći. Ohlađeni kolač izvaditi iz kalupa te pažljivo odvojiti papir za pečenje. Po vrhu ukrasite naribanom čokoladom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
