Italijansko jelo od samo tri sastojka koja već imate kod kuće
Od pripreme do serviranja treba 15-tak minuta i samo tri ključna sastojka koja definitivno već imate u kući.
Ovo tradicionalno italijansko jelo “špageti aglio e olio” su spremale siromašne porodice u ruralnim područjima, a ta jela su nastajala pod motom “ukusno sa što manje sastojaka”. Zahvaljujući upravo tome, što je ukusno, brzo i jeftino, jelo je postalo vrlo popularno i van granica same Italije.
Priprema je jednostavna, a za dve osobe trebaće vam ovi sastojci:
200 g špageta
3 kašike maslinovog ulja
3-4 čena belog luka (sitno isečenog)
pola male čili papričice (sitno isečene, po želji)
šaka peršuna (sitno isečenog, po želji)
Priprema
U velikoj posudi kuvajte špagete u izdašno posoljenoj vodi, do nivoa da budu al dente.
Kada su špageti skoro gotovi, u dubljem tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri i u njemu propržite beli luk i, po želji, sitno seckanu čili papričicu, sve dok luk ne poprimi lagano zlatnu boju.
Kad su špageti gotovi, hvataljkom ih uzimajte iz vode u kojoj su se kuvali i stavljajte u tiganj s maslinovim uljem i belim lukom. Po potrebi možete dodati i još malo vode u kojoj se kuvala testenina.
Kad ste dodali testeninu, pospite je i peršunom, dodatno posolite po potrebi, promešajte i servirajte.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
