Fenomenalan desert: Brzi čupavci mekani kao pamuk

Potrebno je:

4 jaja

100 g bijelog brašna

1 kašičica praška za pecivo

80 g otopljenog maslaca

100 g šećera

ekstrakt vanilije

300 g čokolade

130 ml čokolade

2 kašike kokosovog brašna

džem

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. U jednoj posudi odvojite žumanca od bjelanaca. U zasebnu  posudu stavite žumanca i šećer pa ih mutite sve dok ne dobijete prozračan krem. Umiješajte vanilin ekstrakt. Dodajte brašno, prašak za pecivo i maslac. Bjelance umutite s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrstu bijelu smjesu. Bjelance dodajte špatulom u smjesu sa žumancima, pa polako miješajte. Izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen. Zatim, izvadite i ostavite da se prohladi. Zagrijte slatku pavlaku, ali pazite da ne provri. Izlomite čokoladu na komade pa prelijte slatku pavlaku, i dobro promiješajte, da bi se otopila. Prerežite prohlađen biskvit na pola, pa ga obilno premažite džemom. Onda preklopite i prelijte čokoladnom glazurom. Pospite kokosom, ohladite i sijecite čupavce na kocke, prenosi Trpeza.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.