Evo kako pravilno očistiti voće i povrće

Većinu vrsta povrća (npr. zelena salata, paradajz, krastavci, rotkvice) i voća (šljive, kruške) dovoljno je da potopite u dva rastvora na nekoliko minuta: prvo kiseli, zatim alkalni rastvor, da bi se oslobodili štetnih materija. Pripremite dvije posude. Sipajte vodu u prvu sa jabukovim sirćetom (pola čaše sirćeta na litar vode), u drugu sipajte i dodajte dvije kašičice sode na litar vode.

Pripremljeno povrće i voće stavite pet minuta u "kiselu kupku". Zatim temeljno isperite tekućom vodom i zatim ih držite u alkalnom rastvoru još pet minuta. Isperite još jednom čistom vodom. Završeno!

Poznato je da se većina vitamina nalazi ispod kore voća, na primjer jabuke. Kora je zdrava i zbog toga što je pektin sadržan u njoj prirodni izvor vlakana. Ali jabuke sa korom možete jesti samo ako su iz vašeg voćnjaka. Sjajne jabuke koje dugo stoje u hipermarketima imaju sjajnu koru jer su prskane raznim uljima i voskovima.

Dakle, prije nego što počnete da uživate u jabuci sa koricom, uronite je u posudu ključale vode. Pogledajte šta će se desiti! Voda će postati mutna, na njoj možete vidjeti masne žute naslage. Koristite sunđer ili rukavicu da operete povrće vodom, prenosi Super žena.

Banane, ananas, pomorandže i druge agrume koji su nam došli iz tropskih zemalja takođe treba potopiti u ključalu i rashlađenu vodu. Ali to možda nije dovoljno za uklanjanje toksičnih supstanci iz kožice. Zbog toga ih očistite četkom i dobro isperite pod jakim mlazom vode.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.