Vaskršnja pletenica
Sastojci: Za pletenicu:
- 600 g pšeničnog brašna
- svježi kvasac
- 80 g šećera
- 250 ml mlijeka
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice rendane kore limuna
- 2 jajeta
*******
Za premazivanje:
- 1 razmućeno jaje
Za ukrašavanje:
- 3-5 kuvanih jaja
Način pripreme
Kvascu dodajte kašičicu šećera i malo toplog mlijeka, razmutite i pustite da se diže pet minuta. Brašnu dodajte so, šećer, limunovu koricu, dignuti kvasac, jaja i preostalo mlijeko. Izradite glatko tijesto i ostavite ga pokriveno na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči. Dignuto tijesto premijesite i podijelite na tri ili četiri dijela, zavisno od toga od koliko dijelova želite da ispletete pletenicu. Ispletite pletenicu. Na pletenicu rasporedite kuvana jaja (ili ofarbana jaja), pa je premažite razmućenim jajetom. Pletenica može da bude duguljasta, okrugla ili u obliku srca. Pripremljenu pletenicu pustite da se diže oko 15 minuta, a zatim je pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
