Teletina u umaku od povrća

Sastojci:

500 g telećeg mesa;

10 g butera;

1 kašika maslinovog ulja;

100 g šargarepe;

100 g celera;

100 g crnog luka;

150 ml bijelog vina;

100 ml biljne pavlake;

za kuvanje, so, biber;

400 g barene tjestenin;e

Priprema:

1. Na otopljenom i zagrijanom buteru i ulju propržiti začinjene teleće šnicle.

2. Izvaditi šnicle sa strane i u istoj masnoći propržiti isjeckani luk, mrkvu i celer. Preliti bijelim vinom i kuvati nekoliko minuta.

3. Vratiti šnicle, uliti pavlaku za kuvanje i kuvati još desetak minuta dok se umak ne zgusne.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.