Štrudla sa povrćem
![](https://cdn.glassrpske.rs/slika/2012/11/750x500/20121127084854_101348.jpg)
Mješavina povrća u lisnatom tijestu pravi je izazov za kuvare, a za sladokusce prvoklasna hrana.
I što je najvažnije, vrlo je jednostavna za pripremiti.
Sastojci:
1 lisnato tijesto (250 gr)
1 mrkva
1 manja glavica luka
1 krompir
50-100 gr graška
50-100 gr mocarele
2 kuvana jaja
so i biber i “vegeta” (ako volite ljuto dodajte ljute paprike)
1 razmućeno jaje za premazivanje
Priprema:
1. Skuvajte dvoje jaja, ohladite, ogulite, isjeckajte nasitno i ostavite sa strane;
2. Na maslinovom ulju pržite sitno sjeckani luk, na kockice isječen krompir i mrkvu. Pržite na laganoj vatri dok krompir ne omekša. Dodajte grašak i pržite još nekoliko minuta. Dodajte začine;
3. Smjesu povrća ostavite sa strane da se ohladi. Na pobrašnjenoj podlozi sa valjkom za tijesto razvucite lisnato tijesto;
4. Isijecite trake sa obje strane lisnatog tijesta idući prema sredini. Prebacite lisnato tijesto na pakpapir. U sredini lisnatog stavite isjeckana jaja. Preko jaja stavite 50-100 grama mocarele, a zatim kašikom stavljajte povrće;
5. Prebacujte trakice prema sredini lisnatog tijesta. Prebacite štrudlu sa pakpapirom u pleh i premažite sa umućenim jajetom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.