Rostbif u rokfor sosu
Potrebno je: 4 deblje šnicle od rostbifa, ulje, so, biber Za sos: 100 g rokfora ili nekog drugog tvrđeg sira, 200 g tečne pavlake, 2 kašike bijelog vina, 2 kašike limunovog soka, zeleni biber u zrnu.
Priprema: Šnicle blago pritisnite dlanom, pa svaku posolite i blago pobiberite.
Prelijte ih uljem i ostavite da na hladnom odstoje nekoliko sati, a najbolje je preko noći.
Izrendajte sir i dodajte mu pavlaku, bijelo vino i limunov sok.
Posolite i pobiberite po ukusu, pa pomiješajte sastojke.
Šnicle ispržite na ulju s obje strane, pa ih stavite u vatrostalnu posudu.
Na svaku šniclu rasporedite po malo sosa, preko pospite zrnima zelenog bibera i zapecite u rerni da se sir istopi. Poslužite s prilogom po želji.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
