Rolat pita
Recept za ovaj rolat odavno je zapisan.
Čini se da se mnogima jako dopao pa se i sada objavljuje za sve one koji vole ovakve poslastice!
Vrlo je jednostavno za pripremu.
Možete dodati i spanaća u fil sa sirom.
Sastojci:
Fil za premazivanje kora prije pečenja:
5 jaja
1 dl ulja
1 čaša kisele pavlake
500 gr mladog sira
1 prašak za pecivo
8 listova kora za pitu
Fil za premazivanje ispečenih kora:
1 čaša kisele pavlake
300 gr mladog sira
8 listova praške šunke
Priprema:
1. Umutite jaja kao za tortu. Dodajte ulje, kiselu pavlaku, sir i prašak za pecivo. Izjednačite smjesu kašikom pa pristupite filovanju gotovih kora;
2. Pouljiti malo veliki pleh koji obično ide uz svaki šporet! Preko stavite pakpapir pa jednu gotovu koru za pite. Na koru nanesite do pet kašika od fila pa drugu koru, pa fil...složite na taj način osam kora. Fil nanesite i preko osme kore pa pospite susamom;
3. Tako pripremljene kore pecite na 190 stepeni ili 200, u zavisnosti od toga kako vam peče rerna. Pečene kore urolajte zajedno sa pakpapirom uz pomoć veće kuhinjske krpe. Kad se ohladi zasijecite malo krajeve prije filovanja, da bi se lakše uvio rolat;
4. Premažite jednu polovinu fila, preko složite listove presovane šunke, pa opet fil od sira. Uvijte rolat. Onda rolate dobro uvijte u samoljepljivu foliju i odložite u frižider da sa kore i fil lijepo spoje.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
