Recept za aromatičnu i preukusnu krem supu

Potrebno je:

2 patlidžana
2 glavice luka
2 paradajza
200 ml pavlake za kuvanje
začini
so
biber
suvi biljni začin

Priprema:

Plavi patlidžan oljuštite, pa ga narežite na ploške. Posolite i prelijte vodom, pa ostavite oko 10 minuta. Luk oljuštite i isjeckajte na kockice. Zatim ga kratko propržite na ulju, pa dodajte patlidžan narezan na kockice. Propržite, pa dodajte i oguljen i nasjeckan paradajz. Začinite pa prelijte sa pola litra vode. Kuvajte sve dok povrće ne omekša. Štapnim mikserom kratko propasirajte, pa nalijte sa 600-700 ml vode. Kuvajte, pa pred kraj dodajte i pavlaku za kuvanje. Prokuvajte još kratko pa služite supu, prenosi Trpeza.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.