Recept dana: Puž pite
Sastojci
oko 400 g brašna
50 ml ulja
1 kašičica soli
2 dl mlake vode
Za nadjev:
250-300 g sitnog sira
1-2 jajeta
Za premazivanje:
1 jaje
Priprema
Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka, koje ne bi trebalo da se lijepi za ruke pa ga podijelite na osam dijelova i svaki dio oblikujte u lopticu. Premažite ih uljem i ostavite ih pokrivene da odmaraju do pola sata. Nakon toga uzmite jednu lopticu, stavite je na pobrašnjenu ili uljem namazanu radnu površinu i razvucite rukama ili oklagijom što tanju koru pa je poprskajte uljem. U jedan sud izmiješajte viljuškom sir i jaja. Stavite malo fila po razvučenoj kori pa je lagano urolajte u obliku puža i stavite na uljem podmazan pleh. Ponovite postupak i sa ostalim lopticama. Ostavite da odmaraju desetak minuta, zatim ih premažite umućenim jajetom i pecite na 180-200 stepeni ili dok ne porumene.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.