Recept dana: Potaž od mrkve i krompira
Guste, kremaste čorbe idealne su za kraj dugog i napornog radnog dana. Postaju još bolje kada za njihovu pripremu treba potrošiti malo vremena.
Sastojci:
1 glavica crvenog luka
6 srednjih mrkvi
2 srednja krompira
1 kašika suvog biljnog začina
1 kašičica kurkume
1/2 kašičice bijelog luka u granulama
1/2 kašičice čilija u prahu
Priprema: Luk isjeći na kockice pa ga dinstati na malo ulja, kada postane staklast, dodati očišćenu i na kolutove isječenu mrkvu. Kuvati desetak minuta pa dodati krompir isječen na kockice. Dodati i “vegetu” i mirođiju po želji pa naliti vodom da ogrezne. Kuvati još dvadesetak minuta dok se krompir ne skuva. Presuti čorbu u menzuru pa dodati ostale začine, čili, kurkumu i bijeli luk. Štapnim mikserom samljeti, dekorisati gustim jogurtom i listovima nane pa poslužiti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
