Recept dana: Pletenica sa ajvarom

Sastojci

150 ml toplog mlijeka

100 ml tople vode

20 g svježeg kvasca

1,5 kašičica soli

1 cijelo jaje

1 bjelance

100 ml ulja

oko 600 g brašna

Za premazivanje:

1 žumance

1 kašika ulja

1 kašika mlijeka

Za nadjev:

po ukusu ajvar

Priprema

U mlijeko staviti kvasac sa malo šećera i kašičicom brašna i ostaviti desetak minuta. Nakon toga dodati vodu, ulje, jaje, bjelance i brašno. Umijesiti glatko tijesto. Prekriti i ostaviti da se udupla. Kada je tijesto gotovo, podijeliti ga na dvije jufke. Jedan dio razvući u obliku pravougaonika i podijeliti na tri trake, na svaku dužinom namazati ajvar pa urolati. Od trake napraviti pletenicu. Na isti način napraviti i drugu pletenicu, premazati premazom i posuti sjemenkama po želji i ostaviti da naraste dok se ugrije rerna na 180 stepeni. Peći oko 30 minuta. Ako previše brzo rumeni staviti foliju ili pek-papir odozgo.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.