Recept dana: Pancerote

Sastojci

400 ml mlijeka

pola kockice svježeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1 kašičica brašna

2 žumanca

2 kašike masti

oko 600 do 800 g brašna

Za fil:

200 g pršute

200 g sira

kečap

pavlaka

origano

susam

Priprema

U toplo mlijeko izmrviti kvasac, dodati kašičicu soli, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da se aktivira u zdjeli u kojoj ćete potkuvavati tijesto. Staviti dva žumanca, dvije kašike masti, to umutiti žicom, dodati nadošao kvasac, pa sve promiješati. Postepeno dodavati brašno i zamijesiti tijesto glatko, da se ne lijepi. Ostaviti ga da naraste. Pršut i sir isjeckati na kockice, izmiješati ih u jednoj posudi. Tijesto razvući oklagijom na brašnjavoj površini i okruglom činijicom praviti krugove. Svaki krug dodatno rastanjiti na veći krug. Staviti malo izmiješanog sira i pršute, na njih kašičicu pavlake i malo kečapa i origana. Preklopiti i na kraju ruba viljuškom spojiti krajeve. Prije pečenja posuti ih sa susamom. Peći na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta.

Prijatno!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.