Recept dana: Lažne knedle sa šljivama
Knedle sa šljiva mnoge asociraju na djetinjstvo, a jedna od njihovih prednosti je to što mogu dugo stojati u frižideru.
Isto je i sa "lažnim knedlama", a prave se mnogo lakše nego prave i biće poslastica za čitavu porodicu.
Sastojci
10 šljiva
1 kesica pudinga od vanile
3 kašike šećera
1 kesica vanilin-šećera
2 dl biljnog mlijeka
2 dl vode u kojoj su se kuvale šljive
50 g margarina
100 g mljevenog posnog keksa
Za valjanje:
25 g margarina
50 g prezle
50 g šećera
Priprema
Prvo skuvajte šljive u tri decilitra vode 10 minuta od momenta kada provre. Ocijedite, a dva decilitra soka od kuvanja ostavite za smjesu. U tavi otopite margarin pa dodajte prezlu i šećer. Propržite klasično kao za svake knedle i ostavite da se ohladi. Skuvajte puding od vanile sa tri kašike šećera, vanilin-šećerom u mlijeku i soku od šljiva, ukupno četiri decilitra tečnosti. U vreo puding dodajte 50 gr margarina i mljeveni keks. Sve sjedinite lijepo i pustite da se prohladi. Od svake šljive napravite sa tijestom knedlu pa uvaljajte u prezlu. Od ove mase ispadne tačno 10 knedli. Ostavite u frižideru da se malo stegnu. Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
