Recept dana: Kukuruzne pletenice

Sastojci

20 g kvasca

250 ml mlijeka

1 kašičica šećera

300 g brašna

200 g kukuruznog griza (palente)

1,5 kašičica soli

2 jajeta

80 g margarina

Premaz:

1 jaje

Priprema

U toplom mlijeku rastvorite šećer i kvasac i ostavite da zapjeni. U odgovarajućoj posudi pomiješajte kukuruzni griz, so i jaja, dodajte nadošli kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umijesite mekano tijesto. Pokrijte posudu krpom i ostavite da naraste. Radnu površinu pospite palentom i razvucite tijesto. Polovinu tijesta premažite omekšalim margarinom i preklopite drugom polovinom tijesta. Pritisnite krajeve prstima da se spoje. Isijecite oštrim nožem trake širine pet cm i po sredini svake napravite rez, ali ne do kraja. Okrenite tijesto par puta prema unutra da napravite pletenicu. Poređajte ih u pleh obložen papirom i ostavite još petnaestak minuta da narastu. Prije pečenja premažite pletenice umućenim jajetom. Zagrijte rernu na 180 stepeni i ispecite pletenice dok ne porumene.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.