Recept dana- Kiflice sa viršlama

Sastojci:

800 g brašna

2 kašičice himalajske soli

2 jajeta

2 kašičice šećera

100 ml ulja

1 kocka kvasca

2 kašike milerama

375-400 ml mlake vode

I još:

500 g viršli

1 jaje (za premaz)

malo mješavine sjemenki

Priprema: U prosijano brašno staviti šećer i so, mokre sastojke i nadošli kvasac pa dodajući vodu, umijesiti elastično tijesto. Ostaviti ga da naraste. Potom ga podijeliti na dva dijela, radi lakšeg rukovanja, pa razvući dvije kore. Isjeći ga na pravougaonike. Po dužini napraviti rez, pazeći da se ne ide do kraja, a zatim sa obje strane ukoso napraviti po još tri zareza. Na kraj staviti polovinu viršle. Pažljivo zamotati, oblikujući kiflicu. Tako raditi dok ima materijala. Ponoviti postupak i sa drugim dijelom tijesta. Poredati ih u pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odmore. Nadošle kiflice premazati umućenim jajetom i posuti miksom sjemenki. Peći u zagrijanoj rerni dok ne porumene. Malo prohladiti pa poslužiti. Prijatno!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.