Ražnjići sa paprikom
Ponekad je potrebno malo eksperimentisati sa hranom i napraviti nešto što se ne jede baš svaki dan.
Ako se odlučite za nešto takvo, ovi ražnjići sa paprikom su pun pogodak.
Osim svinjskog, možete da koristite pileće bijelo meso, goveđe, pa čak i ribu.
Ražnjići će u svakom slučaju biti ukusni.
Obrok je dovoljan za četiri osobe, a priprema traje oko jedan čas.
Sastojci:
1 kilogram svinjskog buta;
4 crvene paprike;
3 luka;
so, biber;
štapići za ražnjiće.
Priprema:
1. Meso isjeckajte na komadiće približno iste veličine. Poželjno je da meso bude marinirano, ali ako nemate vremena, ne mora. Ako marinirate meso, marinadu ćete napraviti od ulja, vina i limunovog soka. Meso treba da odstoji u marinadi neko vrijeme. Papriku i luk isjeckajte tako da komadi budu približno isti kao i kod mesa;
2. Za ražnjiće su vam neophodni drveni štapići, koji mogu da se kupe u marketima. Štapićima probadate i na njih nižete meso, papriku i luk. Tako redom dok se štapić ne popuni. Ražnjiće posolite, dodajte biber i druge začine;
3. Ako imate uslove za to, možete ih ispeći napolju na roštilju, a ako ne onda je dobra varijanta i gril ili tava u kuhinji. Temperatura treba da bude umjerena, da bi se sve ispeklo ujednačeno i da paprika i luk ne bi zagorjeli.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
