Proljećne supernamirnice

Koja proljećna hrana donosi najviše dobrobiti za zdravlje?

1. Špinat

Ovo lisnato povrće je odličan izvor folne kiseline, vitamina A, B6, C i E, magnezijuma, mangana, kalcijuma i kalijuma.

Bogat je i gvožđem, zbog čega se posebno preporučuje vegetarijancima.
Kako bi sačuvali sve te sastojke, najbolje je da ga pripremate na pari i to što kraće moguće.

Možete od njega pripremiti i zeleni kašasti sok u kombinaciji s drugim lisnatim povrćem i voćem, jer tako neće izgubiti svoje vrijedne sastojke.

Vitamin C jača imunitet, kalij olakšava rad bubrega i srca, kalcijum pomaže zdravom rastu kostiju i zubi, a magnezijum jača naše mišiće.

I sve to dobijete u nekoliko listova špinata!

Dijetalna vlakna iz špinata pomažu kod zatvora i izlučivanja toksina iz organizma.

2. Mladi luk

Ova proljećna biljka je izuzetno hranjiva i pruža vašem organizmu brojne nutrijente.

Nemojte da vas odbije intenzivan miris luka, jer njegove dobrobiti su brojne.

Naime, mladi luk snižava nivo šećera u krvi, reguliše holesterol i krvni pritisak, smanjuje rizik od nastanka raka i ublažava hronične upale u tijelu.

Ako prije početka ljeta želite da izgubite koji kilogram viška, treba da što češće konzumirate mladi luk.

Mladi luk sadrži hemijski spoj alicin (koji mu i daje onaj karakterističan miris i ukus), a alicin stimuliše osjećaj sitosti.

Alicin je dobar i za smanjenje visokog krvnog pritiska i jačanje imuniteta.

3. Špargle

Ovo niskokalorično povrće odličan je dodatak vašem jelovniku.

Špargle su bogate mineralnim materijama, vlaknima i vitaminima.

Odličan su izvor folne kiseline, koja je veoma bitna za trudnice i žene koje planiraju trudnoću.

Osim folne kiseline, tu su i vitamini A, K, B, C i E, gvožđe, bakar, mangan, kalijum, kolin, cink, magnezijum i selen.

Kao što vidite, pravo super-povrće!

Od davnina su se šparglama pridavala brojna ljekovita svojstva, a danas se najviše koriste kod otežanog mokrenja i za čišćenje organizma.

Takođe, često konzumiranje špargli preporučuje se malokrvnim osobama i osobama koje se oporavljaju od operacije.

Zbog velikih količina inulina, špargle pomažu i kod zatvora i ostalih tegoba prilikom varenja.

Inulin je inače probiotik koji dobre bakterije koriste kao hranu.

Mnogi stručnjaci smatraju da se špargla nalazi na prvom mjestu po kvalitetu među povrćem, zato iskoristite svaku priliku da je pripremite!

4. Artičoke

Artičoke su veoma cijenjene zbog svojih ljekovitih svojstava.

Od davnina se koriste za podsticanje apetita, liječenje lošeg varenja, zaštitu jetre i bubrega od upala i toksina, kao i za liječenje žučne kese i šećerne bolesti.

Artičoka sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana koja pomažu radu debelog crijeva, te lutein koji djeluje kao antioksidans i štiti od starenja i raka.

Brojna istraživanja su potvrdila da artičoka na prirodan način smanjuje nivo povišenog holesterola u krvi.

Naime, artičoka podiže nivo “dobrog” HDL holesterola i smanjuje nivo “lošeg” LDL holesterola, pa tako predstavlja odličnu pomoć za sve koji se bore s ovim modernim neprijateljem!

Artičoka je veoma popularna i kod ljudi koji se bore s prekomjernom težinom, jer je bogata vlaknima, a siromašna kalorijama!

5. Jagode

Jagode su svakako zaslužile da budu šećer na kraju ove liste!

Mnogima su omiljeno voće i jedva čekaju da se pojave na pijacama.

Jagode su odličan izvor folata i vitamina C, a sadrže i biljne fenole koji smanjuju rizik od karcinoma i srčanih oboljenja.

Folati su bitni za naš organizam, jer njihov nedostatak dovodi do anemije i povećava rizik od raka debelog crijeva.

Jagode sadrže i elaginsku kiselinu, koja sprječava širenje kancerogenih ćelija, a smatraju se i jednom od najboljih namirnica za zdravlje srca.

Ako imate koji kilogram viška, jagode su odličan izbor za vaš jelovnik, jer imaju malo kalorija, a ubrzavaju metabolizam i smanjuju apetit.

Može li bolje?

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.