Povrće sa umakom od paradajza

Hrana spremljena na ovaj način veoma je zdrava, ali i ukusna. 

Sastojci:

1/2 kg krompira;

300 g mrkve;

1 korijen celera;

1/2 kg karfiola;

2 kašike začina;

4 kašike brašna;

1/2 l soka od paradajza;

3 čena bijelog luka;

so.

Priprema:

Krompir oljuštite, mrkvu očistite i isijecite po dužini.  Korijen celera očistite i isijecite na četiri dijela, a karfiol operite.

Sve to nalijte vodom da ogrezne i obarite.

Kada je kuvano, dodajte začine, pa vodu iz povrća isijecite, a povrće složite u činiju.

Brašno razmutite u soku od paradajza i uspite u njega vrelu vodu u kojoj se kuvalo povrće, neprestano mešajući na vatri i to onoliko dok se ne dobije željena gustina.

Sklonite sa vatre, dosolite i po želji dodajte bijeli luk u umak.

Na kraju umak prelijte preko složenog povrća.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.