Posno sočivo
Ako želite da ispoštujete pravila Vaskršnjeg posta, u prvoj sedmici, osim hrane životinjskog porijekla, ne bi trebalo da koristite ni masti biljnog porijekla, već sva jela spremajte na vodi.
Hrana spremljena na ovaj način veoma je zdrava, ali i ukusna.
Sastojci:
300 grama sočiva;
struk praziluka;
glavica crnog luka;
1 veća mrkva;
“vegeta”;
peršun;
biber.
Priprema:
Sočivo operite, nalijte vrućom vodom i prokuvajte par minuta, pa ocijedite.
Nalijte drugu vodu, dodajte kašičicu “vegete” i vratite na vatru. Crni luk, mrkvu i praziluk (bijeli i zeleni dio) očistite i sitno isjeckajte, pa dodajte sočivu.
Kuvajte otklopljeno dok sočivo ne omekša i voda ne uvri bar na trećinu.
Pazite da se sočivo ne prekuva i ne raspadne.
Dotjerajte ukus začinima, ubacite sitno isjeckan peršun, promiješajte i skinite sa vatre.
Služite vruće sa kriškama svježeg hljeba.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
