Posni đuveč

Lako se probavlja i ručak nije skup.

Jednostavno se priprema i servira.

Sastojci:

1 glavica crnog luka;

2 čenja bijelog luka;

3 kom. krompira;

1 šolja graška;

1 šolja zelene boranije;

1/2 šolje pirinča;

1 šolja sjeckane paprike;

1 šolja paradajz pirea;

3 komada mrkve, maslinovog ulja, so, biber i malo suvog začina (šolja je od 2dl).

Priprema:

1. Na maslinovom ulju upržiti crni i bijeli luk. Zatim dodati na kolutiće izrezanu mrkvu. Prodinstati oko pet minuta. Dodati papriku, grašak, boraniju, krompir i naliti jednom šoljom vode da se ukrčka;

2. Kada se ukrčka povrće, začiniti biberom, soli i suvim začinima. Neko koristi suvi bosiljak i majčinu dušicu. Povrću dodati “tomatino” i opran pirinač. Još koji minut krčati na vatri;

3. Sipati povrće u pekač. A može i u bilo koji pleh. Pa staviti povrće u već zagrijanu rernu na 250 stepeni Celzijusa da se zapeče. Ukoliko je potrebno doliti malo tople vode u povrće;

4. Đuveč je gotov kada voda ispari. Služiti toplo uz bilo koju kiselu salatu!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.