Pita sa blitvom: Dodajte čašu jogurta i imaćete savršen početak dana
![](https://cdn.glassrpske.rs/slika/2022/09/750x500/20220923120730_435317.jpg)
Predlažemo veoma ukusan i zdrav doručak.
Za ovu jednostavnu pitu od blitve u praktičnom pakovanju možete da napravite sa domaćim, ali i kupovnim korama.
A ako već niste znali, ovaj doručak ne samo da je ukusan već je i veoma zdrav, jer čak i mala porcija barene blitve pokriva našu dnevnu potrebu za vitaminima A i K i gotovo ispunjava dnevni unos vitamina C.
Zato vam za ovo hladno jutro i predlažemo da se prepustite ukusu hrskave korice i toplog, kremastog fila od zeleniša, jaja i pavlake.
Sastojci:
Za kore:
350 ml mlake vode
3 kašike ulja
2 kašičice soli
700 g brašna
Za fil:
500 g blitve
400 g pavlake
3 jajeta
30 ml ulja
So prema ukusu
Priprema:
U posudu stavite brašno, dodajte so i lagano dosipajte vodu. Smjesu miješajte sve vrijeme. Kada potrošite svu vodu, nastavite da mijesite tijesto rukom.
Tijesto za kore podelite na tri jednake loptice, stavite ih u providne folije i ostavite da odstoje preko noći u frižideru.
Kada uzmete loptice iz frižidera, razvijte ih na pobrašnjenoj podlozi i namažite uljem. Razvucite ih na veličinu većeg tanjira.
Spremite veliku radnu površinu i cijelu je pobrašnite. Neko stavi i stoljnak, koji se takođe pospe brašnom.
Stavite tijesto na sredinu i krenite da ga razvlačite u koru, od sredine prema vrhovima dok ne bude providno. Kad ste zadovoljni korom, pouljite krajeve.
Blanširajte blitvu, procijedite i isjeckajte. Pomiješajte je sa pavlakom, umućenim jajima i posolite po želji.
Namažite fil na tijesto, pa zarolajte i isjecite na dužinu od oko desetak centimetara.
Pitice poređajte jednu pored druge i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok korica lijepo ne porumeni.
Kada izvadite pitu iz rerne, poprskajte je malo vodom da gornji sloj ne popuca i da malo omekša, piše Telegraf.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.