Piletina sa paradajzom
Jednostavno jelo sa veoma malim sadržajem masti. Brzo i lako se priprema, a može se poslužiti i sa barenim krompirom umjesto sa barenim pirinčem. Vrijeme pripremanja ovog ručka je 30 minuta.
Potrebno: 450 g pilećeg bijelog mesa, 400 g paradajza, 150 g crnog luka, 4 čena bijelog luka, 1 kašika ulja, so, biber, peršun, 250 g pirinča, 600 g svježeg kupusa, so, biber, sirće.
Na umjereno zagrijanom ulju lagano propržiti pirinač, posoliti ga i zaliti dvostrukom količinom vrele vode u odnosu na pirinač (pola litre).
Lagano miješati dva do tri minuta. Posudu poklopiti i poslije dva minuta skinuti sa vatre.
Pileće bijelo meso isjeći na kocke veličine 1h1 cm i propržiti na umjereno zagrijanom ulju.
Kad je meso gotovo, izvaditi ga iz tiganja, a na preostaloj masnoći propržiti sitno isječen crni luk.
Kad luk porumeni, dodati oljušten i na kocke isječen paradajz. Poslije deset min. dodati sitno isječen bijeli luk i začine.
U sve to dodati ranije pripremljenu piletinu i nastaviti sa kuvanjem još pet min. Jelo začiniti po ukusu. Servirati uz ranije pripremljen pirinač i uz salatu od svježeg kupusa.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
