Pancerote ala Srbijana
Za specijalitet Pancerote ala Srbijana potrebno je: 300 grama mlijeka, 2 kašike ulja, 1 kocka kvasca, 1 kašičica soli i brašna oko pola kilograma.
Fil: kečap, pavlaka, šunka, šampinjoni, kačkavalj, slanina, origano.
Priprema:
Staviti kvasac sa prstohvatom šećera u malo vode ili mlijeka da naraste, pa od svih sastojaka za tijesto zamutiti tijesto, ne baš tvrdo, da se ne lijepi za ruke. Istresti na pobrašnjenu podlogu pa još jednom premesiti.
Rastanjiti tijesto, pa od rastanjenog tijesta plastičnim kalupom ili čašom praviti krugove prečnika 12 centimetara, filovati ih po želji sa kečapom, pavlakom, pica šunkom, biberom, a onda krugove preklopiti i zatvoriti, najbolje pritisnuti viljuškom po ivici, pa pržiti u vrelom ulju.
Kao dodatak preporučuje se umućena pavlaka i kečap sa malo preprženog susama, u koji ćete umakati pancerote.
Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
