Ljuta piletina sa mrežastim hljebom
Ovo je vrlo popularno jelo.
Obogaćeno je različitim egzotičnim začinima.
Jelo po sebi je vrlo ljuto, ali ako vam ljuta jela ne odgovaraju slobodno se može napraviti i bez čili papričica.
Uz ovo jelo servira se i popularni mrežasti hljeb.
U suštini to nije hljeb kakvog mi poznajemo već vrsta palačinki. Probajte ovu kombinaciju, fantastično je!
Vrijeme pripreme je 20 minuta.
Nije teško pripremiti.
Ručak je za dvije osobe
Sastojci:
400 g pilećih prsa;
1 kašika soli;
ulje;
3-4 suve čili papričice;
1,5 kašika đumbir smjese;
2 čena bijelog luka;
limunova trava (lemongraš);
400 ml kokosovog mlijeka;
mrežasti hljeb (palačinke).
Priprema:
1. Možete da upotrijebite dva do tri lista limuna sitno nasjeckana, ako ni to nije dostupno onda dodajte jednu kašiku naribane limunove korice i jednu kašiku naribane korice limete;
2. Čili papričice moraju biti suve, možete koristiti i već samljeveni čili (čili flekice), stavite tri kašičice. Pileća prsa nasjeckajte na male komade i stavite u zdjelu. Dodajte so i dobro promiješajte;
3. Na vrućem ulju na brzinu propržite meso da dobije zlatnu boju, ocijedite i ostaviti po strani. Sastojke za smjesu nasjeckajte i dobro izgnječite, ili ako imate mini mikser izmiksajte u finu smjesu;
4. Ukoliko ne želite jako ljuto onda izbacite čili papričice, iako možete ostaviti samo mali komadić tek toliko da bude pikantno. U originalnom receptu ide 10 papričica.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
