Krompir salata na novi način
![](https://cdn.glassrpske.rs/slika/2013/05/750x500/20130528112739_120393.jpg)
Ovo je pravi mediteranski obrok, bez holesterola i sa obiljem dijetnih vlakana, namijenjen svim članovima porodice.
Nastao je kao rezultat odlično izbalansirane kombinacije krompira, paprika, luka, maslina i maslinovog ulja. Priprema traje samo desetak minuta
Može se pripremati i kao dodatak jelima.
Sastojci:
600 g barenog krompira;
200 g paprike (crvene i žute);
2 čena bijelog luka;
100 g crvenog luka;
50 g maslina;
2 kašike maslinovog ulja;
2 kašike balzamiko sirćeta;
peršunov list;
so;
biber;
4 zemičke;
800 ml soka od grejpfruta - napitak.
Priprema:
1. Paprike i crveni luk isjeckati na manje komade, staviti u činiju, dodati masline, bijeli luk, peršunov list, maslinovo ulje i balzamiko sirće;
2. Začiniti i promiješati. Prethodno obaren krompir isjeći na kolutove, poređati na tanjir i preliti pripremljenom smjesom od povrća. Uz doručak poslužiti zemičke i sok od grejpfruta;
3. Balzamiko sirće, koje salatama daje vrlo specifičan ukus, je staro italijansko vinsko sirće kojem se boja, aroma i ukus bitno pojačavaju dugotrajnim odležavanjem u hrastovim buradima. Za proizvodnju ovog sirćeta se koriste najkvalitetnija vina i komine, čija se aroma usklađuje višegodišnjim vrenjem.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.