Krem čorba u dvije boje
Nutricionisti preporučuju povećanje upotrebe voća i povrća u ishrani, naročito zelenog lisnatog povrća tzv. krucifera. Među njima se ističe brokoli – sto grama svježeg brokolija zadovoljava 150 % preporučenog dnevnog unosa vitamina C a jedan je od najboljih izvora vitamina A u prirodi.
Sastojci: 500 g karfiola, 700 g brokolija, so, biber, neutralna pavlaka (dekoracija), 40 g krutona, 500 ml vode.
Priprema: Odvojeno skuvati karfiol i brokoli.
Posoliti, pobiberiti i svako povrće posebno izmiksati da bi se dobila krem smjesa.
Obje smjese istovremeno sipati u tanjir i dekorisati neutralnom pavlakom.
Čorbu posuti krutonima.
Odlično izbalansiran obrok, sa uravnoteženim odnosom masti, ugljenih hidrata i bjelančevina, niskim sadržajem holesterola i natrijuma i znatnom količinom dijetnih vlakana.
Zahvaljujući ovakvim karakteristikama u ovoj krem čorbi mogu da uživaju svi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
