Krem čorba od kukuruza

Priprema:

1. Na ulje stavite luk, da malo požuti, dodajte krompir i pola kukuruza te svijetlo popržite.

2. Zalijte mlijekom, ubacite lovorov list i kuvajte otprilike 20 minuta dok krompir ne postane mekan.

3. Odstranite lovor i čorbu malo prohladite, te sve usitnite i izdinstajte pomoću miksera.

4. Vratite čorbu nazad na kolo, te umiješajte lagano skrobno brašno koje ste umutili sa tri kašike vode.

5. Prokuvajte čorbu miješajući dok se ne počne zgušnjavati. Dodajte preostali kukuruz i još kratko prokuvajte.

6. Kad je gotovo, sklonite sa šporeta, posolite i pobiberite i umiješajte jogurt, te po želji ukrasite sjeckanom šunkom.

Posluživanje:

Poslužite uz prepečenac.

U koraku pet možete dodati kozice ili usitnjeno meso račića.

Sastojci:

1 glavica sitno sjeckanog crvenog luka

300 gr oguljenog i isjeckanog krompira

1 kašika ulja

1 l mlijeka

400 gr kukuruza šećerca iz konzerve ili kuvanog kukuruza

1 kašika gustina (može i skrobnog brašna)

3 kašike vode

4 kašike jogurta

pola kašičice narendanog muškatnog oraščića

1 list lovora

so

i biber

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.