Kombinacije koje treba izbjegavati
Neke namirnice su kao stvorene jedna za drugu, dok određene kombinacije mogu da dovedu do zdravstvenih problema, pa ih treba izbjegavati. Kada je najbolje jesti voće, a šta nikako ne ide uz jaja i mlijeko?
*Meso i krompir - Ovu veoma popularnu kombinaciju trebalo bi da izbjegavate, jer se proteini vare u želucu, a skrob u tankom crijevu, zbog čega kombinacija mesa i krompira znatno usporava metabolizam.
*Mlijeko i bilo što drugo - Mlijeko je kompletan obrok i uz njega ne treba ništa drugo jesti. Ali, kašičica meda i čaša mlijeka je dozvoljena, čak i preporučljiva kombinacija protiv mikroba.
*Kafa i jaja - Ovo je izuzetno loša kombinacija, jer polifenoli iz kafe smanjuju apsorpciju gvožđa iz jaja i nivo kalcijuma u kostima.
*Zeleno povrće bez skroba i mliječne proizvode - Sastojci zelenog lisnatog povrća koje ne sadrži skrob mogu da blokiraju apsorpciju kalcijuma iz mlijeka. Zato, umjesto s mlijekom, špinat kombinujte s bijelim mesom i ribom.
*Voće i bilo što drugo - Voće je izvrstan izvor vitamina i antioksidanata, ali sadrži i kiseline koje dovode do fermentacije u želucu, što može da uspori varenje druge hrane. Osim toga, da biste izbjegli nadimanje, voće jedite na prazan želudac.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
