Kako iskoristiti ostatke crnog i bijelog vina?
Ostalo vam je malo crnog ili bijelog vina od neke večere ili druženja sa prijateljima i ne znate šta biste tačno sa njim? Mi vam predlažemo da ga iskoristite za malu poslasticu - sirup.
Za ovaj recept ne treba vam puno sastojaka i vremena, a odličan je preliv za sladoled ili palačinke.
Sirup od crvenog vina
- 1 pomorandža
- 3 ½ šoljice crvenog vina
- 1 šoljica šećera
- 6 češnjeva bijelog luka
- 1 štapić cimeta
Priprema:
Koru pomorandže ogulite na tračice nožićem za guljenje povrća i voća. U velikoj šerpi kuvajte vino, šećer, bijeli luk, koru pomorandže i štapić cimeta. Čim proključa, smanjite vatru i pustite da krčka oko pola sata dok se ne zgusne. Izvadite cimet i komade pomorandžine kore, pa ulijte sirup u čašu. Nakon 15 minuta stavite ga u frižider. Možete ga servirati sa sladoledom, jogurtom, kolačima ili palačinkama.
Sirup od bijelog vina
- 1 mahuna vanile
- 3 ½ šoljice bijelog vina
- 1 šoljica šećera
Priprema:
Očistite mahunu vanile i ostružite sjemenke. U veliku šerpu umješajte vino i šećer, a zatim dodajte mahunu vanilije. Čim proključa, smanjite vatru i pustite da krčka oko pola sata dok se ne zgusne. Izvadite mahunu vanilije, pa sipajte sirup u čašu. Nakon 15 minuta stavite ga u frižider.
Oba sirupa dodatno će se zgusnuti dok su u frižideru. Sirup od bijelog vina možete servirati uz svu hranu, ali i zajedno sa crvenim sirupom, zatim uz mango, ananas ili neko drugo omiljeno voće.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
