Hladna salata sa piletinom

Da bi se očuvala njihova hranljiva vrijednost, a smanjio dodatak masnoća za povezivanje, mogu se osmisliti nove varijante umaka na bazi pasiranog povrća, hladnocijeđenog ulja i biljnih začina.

Sastojci:

300 g kuvane tjestenine;

300 g pilećeg bijelog mesa;

200 g mrkve;

200 g bukovače;

200 g kuvanog graška;

origano;

so;

200 g kisele pavlake.

Priprema:

1. Na zagrijanom ulju propržiti piletinu isječenu na kockice. Poslije nekoliko minuta dodati krupno isječene bukovače i dinstati par minuta.

2. Skloniti sa vatre, posoliti i ostaviti da se ohladi. Staviti u dublju činiju, dodati grašak, rendanu svježu šargarepu, kiselu pavlaku, tjesteninu i origano.

3. Promiješati i servirati na tanjir. Hladnu salatu posuti sa malo origana i poslužiti kao predjelo.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.