Gurmanski sendviči: Tri prijedloga za brzu večeru
Zašto da trošite pare u pekarama, kad izdašne i ukusne sendviče možete sami na pravite. Ponesite ih na posao ili pripremite uveče, ako vam nije do spremanja nekog zahtjevnijeg jela.
GROFOVSKI ZALOGAJI
Potrebno je
8 kriški prepečenog tost hljeba, 4 kriške tost hljeba, 300 g bijelog ćurećeg mesa, 200 g dimljene mesnate slanine, 50 g topljenog kačkavalja, 50 g majoneza, listovi bosiljka, crvena paprika, suvi biljni začin, malo soli, ulje
Priprema
Ćureće meso isjecite na šnicle, pospite suvim biljnim začinom i malo posolite i poprskajte uljem, te ostavite da odstoji u frižideru. Meso propržite u gril tiganju bez masnoće da porumeni sa obije strane, a potom to učinite i sa slaninom. Ohlađeno meso isjecite na šire trake. Kriške tosta premažite majonezom, pa između dvije kriške slažite parče kačkavalja, isječeno ćureće meso i nekoliko listova bosiljka, a zatim stavite nepečenu krišku tosta. Po njoj rasporedite prženu slaninu i poklopite drugim prepečenim tostom. Tako napravite i druge sendviče da utrošite sam materijal.
FILOVANI KROASAN
Potrebno je
4 kroasana, 200 g ćurećih prsa, 150 g dimljene slanine, 2 kašike margarina, zelena salata, krutoni, listići parmezana ili nekog drugog tvrdog kačkavalja
Priprema
Slaninu propržite u tiganju bez masnoće da porumeni.
Kroasane prepolovite i premažite ih margarinom. Između dvije polovine stavite isečene listove zelene salate, zatim složite uvijene kolutove ćurećih prsa, ponovo rasporedite zelenu salatu i prženu slaninu. Tako napravite i ostale sendviče.
Filovane kroasane poslužite sa zelenom salatom posutom listićima parmezana ili nekog drugog tvrdog kačkavalja i krutonima.
PUNjENI SOMUN
Potrebno je
2 somuna, 100 g sremskog sira, 150 g praške šunke, 150 g pršute, kajgana od 2 jajeta, 200 g mladog sira, 150 kačkavalja, nekoliko listova zelene salate
Priprema
Somune presjecite popreko i izvadite sredinu. Zatim unutrašnjost premažite sremskim sirom, slažite šnite praške šunke, pa isječen mladi sir, listove zelene salate i preko opet šunku. Preko nje stavite kajganu, mladi sir i pršut.
Po pršutu složite šnite kačkavalja, zatim listove zelene salate i na kraju rasporedite pršutu.
Gornji dio somuna premažite sremskim sirom i poklopite, pa punjeni somun isjecite na četiri dela.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
