Ćureći fileti i grilovano povrće
Ovaj recept napravljen je tako da ćuretina i povrće ravnopravno učestvuju u specijalitetu. To je, prije svega, radi ukusa, ali i ravnoteže vitamina i kontrole unesenih kalorija.
Sastojci: 600 g ćurećeg bijelog mesa, 100 g šampinjona, 200 g tikvica, 100 g jabuka, 400 g paprike babure, 200 g plavog patlidžana, 1 kašika isjeckanih badema, 1 kašika suvog grožđa, 200 ml mlijeka, 2 kašike brašna, 3 kašike ulja, 2 jaja, so
Priprema:
1. Ćureće filete izlupajte čekićem za meso i posolite.
2. Odvojite žumanca i umutite sa brašnom i mlijekom. Dodati isjeckane bademe, oprano suvo grožđe, isjeckane šampinjone i narendane oljuštene jabuke. Smjesu posolite i pažljivo umiješajte snijeg od bjelanaca.
3. U nauljenu tepsiju poređajte meso i prelijte smjesom sa jajima. Stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite dok ne dobije zlatnu boju.
4. Tikvice, patlidžan i paprike isijecite na deblje listove, pa posolite i ispržite u tavi na ulju. Ćureće meso poslužiti kao glavni obrok uz grilovano povrće i integralni hljeb.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
