Čorba od gljiva
Posni ručak uvijek je preporučljiv za organizam, jer je riječ o zdravom obroku bez suvišnih masnoća.
Izbor je veliki - od ribe do povrća, koji mogu da se pripreme bukvalno na hiljade načina.
Sastojci:
250 grama šampinjona;
400 grama špinata;
1 glavica crnog luka;
2 kašike brašna;
1 litar sojinog mlijeka;
ulje, biber, so, suvi začin.
Priprema:
Na ulju propržite sitno isjeckan crni luk.
Isijecite šampinjone na listiće, dodajte u luk, pa pržite dok ne uvri tečnost koju šampinjoni puste.
Zatim dodajte brašno i dobro izmiješajte.
Polako nalivajte mlijeko uz lagano miješanje.
Dodajte isjeckane listove špinata, posolite, pobiberite, dodajte suvi začin i uz povremeno miješanje kuvajte još desetak minuta dok čorba ne postane kremasta.
Po potrebi dolijte malo vode.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
