Kvalitet hrane na prvom mjestu
Osnovni ciljevi projekta su jačanje ekonomskih veza, inovacije u proizvodnji, širenje "komercijalnih horizonata" i ekološki prihvatljiva proizvodnja
BANjA LUKA - Osnovni ciljevi projekta "Adria Food Quality - Razvoj modela za praćenje i kontrolu kvaliteta u proizvodnji hrane", koji je juče predstavljen u Banjoj Luci, su jačanje ekonomskih veza, inovacije u proizvodnji, širenje "komercijalnih horizonata" i ekološki prihvatljiva proizvodnja.
Ovo je istakao direktor bh. organizacije "Lokalna inicijativa razvoja" Slaviša Jelisić.
Jelisić je rekao da će uskoro BiH, Srbija, Crna Gora, Hrvatska i Albanija biti u mogućnosti da se upoznaju sa propisima i standardima Evropske unije, da kreiraju moderne biznise koji su prihvatljivi za evropsko tržište, prije svega ekološki, ali i da na ovo tržište izvoze svoje proizvode.
Prema njegovim riječima, nakon uspostavljanja ujedinjenog tržišta, EU je uvela seriju direktiva i pravila koja se odnose na sanitarnu kontrolu, etiketiranje proizvoda, redukciju upotrebe hemijskih proizvoda u poljoprivredi, oznaku porijekla i slično.
- Iako je projekat razvoja proizvodnje kvalitetnog voća, povrća i namirnica životinjskog porijekla prvobitno planiran za zemlje sa izlazom na Jadransko more, pronašli smo način da se uspješno primijeni i u zemljama koje nemaju izlaz na more - naveo je jedan od koordinatora projekta Lučano Natalini.
Veoma je važno, dodao je on, organizovati radionice i seminare kako bi se razmijenila i promovisala iskustva i dobra praksa kvalitetne proizvodnje voća, povrća i stoke na postojećem tržištu.
- Neophodno je organizovati besplatnu praksu u Italiji koja će biti važna za tehničko osoblje zemalja u istočno-jadranskoj regiji sa namjerom da se promovišu najnaprednije tehnike u oblasti zdravstvene kontrole i organske proizvodnje i drugo - kazao je Natalini.
Direktni i indirektni korisnici ovog projekta su administratori i zvaničnici ministarstava, regioni, veterinarski instituti, menadžeri, proizvođači stoke, voća i povrća, agronomi i mnogi drugi.
Projekat "Adria Food Ljuality" finansira Evropska unija, a sprovode ga organizacije iz BiH, Italije, Srbije, Crne Gore, Hrvatske i Albanije.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
