Извор калијума, штити тијело од упалних процеса, смањује холестерол - поврће које чува организам
Млади лук је веома хранљив и богат витаминима и минералима, који помажу у превенцији многобројних болести. Он је идеално пролећно поврће, које је добар извор витамина А, К и Ц, док од минерала садржи доста фосфора, калијума и калцијума.
Због својих антибактеријских својстава штити тијело од појаве упалних процеса, а велике количине сумпора у њему појачавају апетит и побољшавају варење хране.
1. Чува срце
Млади лук је пун антиоксиданаса који помажу у борби против слободних радикала који оштећују ћелије у ткивима. Он такође садржи и доста витамина Ц, који помаже да крвни притисак остане у границама нормале и тако штити од појаве срчаних обољења.
2. Штити вид
Велика количина каротеноида у овој намирници чува вид и здравље очију, док природне облоге направљене од младог лука смирују надраженост и упале ока. Витамин А у њему, осим што штити од упале очију, смањује и ризик од појаве болести мрежњаче, као што је дегенерација макуле.
3. Јача кости и имунитет
Витамини Ц и К у младом луку штите и јачају кости. Они побољшавају производњу колагена и чувају густину у костима. Само једна стабљика младог лука садржи око 20 микрограма витамина К и 1,6 микрограма витамина Ц, што је 22 одсто препоручене дневне дозе ових витамина који побољшавају здравље костију. Млади лук добар је извор фитохемикалија, посебно једињења флавоноида, као што су кверцетин и антоцијани, показале су многобројне студије. Ова фитохемијска једињења су природне хемикалије које садрже многе биљке, а које могу да побољшају имунитет.
4. Смањује холестерол
Млади лук има велики број супстанци које снижавају лош холестерол у крви. Његов зелени дио веома је здрав и, поред тога што помаже да се смањи холестерол, добар је и за враћање повишеног шећера у нормалу.
5. Добар и за кожу
Млади лук помаже организму да производи веће количине колагена и да га обнавља. Колаген је неопходан да кожа остане лијепа, па ћете јој једењем лука помоћи да буде здрава и младолика.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
