Чисти јетру, снижава холестерол, чува срце и вид - пола чаше сувог воћа чини чуда за организам

Најпопуларније је у припреми колача, али уједiно има и многе здравствене бенефите.

Суво грожђе је једна су од најпопуларнијих врста сувог воћа. То је цjеловита и здрава намирница која има низ благотворних здравствених својстава. За њихову популарност и ширење по западном свijету заслужни су древни Египћани и Феничани. Због дугог рока трајања од давнина се користе као извор енергије на дугим и напорним путовањима.

Богатство нутријената са заштитним дjеловањем

Грожђице су одличан извор енергије те садрже дијетална влакна и многе фитонутријенте. Имају двоструко више антиоксиданса од свјежег грожђа. Добар су извор минерала калцијума, гвожђа, мангана, магнезијума, бакра, флора и цинка, те витамина Б комплекса: тиамина, рибофлавина, пиридоксина и фолне киселине.

100 грама грожђица садржи: 299 калорија, 79,8 грама угљених хидрата, 3 грама протеина, 0,5 грама масти, 3,7 грама дијеталних влакана (10 посто дневне потребе).

Влакна у грожђицама помажу у регулацији тежине и холестерола, те побољшавају пробаву. Грожђице су идеалне за спортисте којима је потребна енергија. Због свог изузетног нутритивног састава препоручују се свима. Грожђице садрже и значајну количину гвожђа које директно помаже у лијечењу анемије. Комплекс Б витамина помаже у стварању нових крвних ћелија, док виши удио бакра помаже у стварању црвених зрнаца.

Чувају здравље срца и крвних судова

Редовна конзумација сувог грожђа повезује се са смањењем повишеног крвног притиска. Многи нутријенти из сувог грожђа заслужни су за то, али најснажније дјеловање се приписује високом нивоу калијума – 100 грама грожђица садржи чак 749 милиграма калијума. Калијум је минерал који доказано смањује напетост крвних судова и крвног притиска.

Регулишу шећер у крви

У низу студија показало се да грожђице смањују нагле скокове инсулина након оброка, који могу бити опасни за дијабетичаре. Одржавају уравнотежену апсорпцију шећера у организму и регулишу његов ниво, што је од великог значаја за обољеле од оба типа дијабетеса. Грожђице помажу у ослобађању хормона лептина и грелина који дају осећај ситости, а то смањује могућност преједања и олакшава држање дијете.

Штите здравље очију

Због удјела полифенолних фитонутријената грожђице су изванредне за очување доброг вида. Оне штите од слободних радикала и помажу у превенцији макуларне дегенерацију, слабљења вида те катаракте. У њима је присутан и витамин А који је такође изузетно важан за добро очно здравље. Он смањује ризик од појаве очне мрене и ноћног сљепила.

Смањују киселост организма

Ацидоза – киселост организма – може бити метаболичка или респирацијска. Извор киселости је желудац. Киселост организма може довести до многих болести попут чирева, дерматоза, оштећења унутрашњих органа, артритиса, гихта, губитка косе и болести срца. Калијум и магнезијум из грожђица су врло дјелотворни у неутрализацији киселина у желудачаном соку и регулисању киселости организма.

Чувају зубе и кости

Калцијум и бор, присутни у грожђицама, важни су у превенцији остеопорозе. Бор је макронутријент битан за правилну изградњу костију и апсорпцију калцијума. Нарочито је користан у превенцији остеопорозе код жена у менопаузи, а благотворно дјелује на зглобове и кости. Бор помаже у заштити усне шупљине и јачању зубне глеђи. Олеанолична киселина присутна у грожђицама игра посебно важну улогу у заштити зуби од пропадања, каријеса и ломљења.

Рецепт који помаже чишћењу јетре

Пола чаше сувог грожђа прелијте топлом водом и оставите да се 15 минута натапају. Затим их добро исперите под млазом воде. Испрано воће ставите у чашу и до врха сипајте прокувану воду, охлађену на собну температуру. Оставите да одстоји 24 сата. Идућег дана, најбоље ујутро, на празан желудац попијте напитак и поједите грожђице. Лезите у кревет на сат-два и ставите топлу облогу или термофор на десну страну стомака. Овај поступак обавља се једном недјељно током мјесец дана, два пута годишње, преноси Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.