Како да правилно распоредите намирнице у фрижидеру
Иако су полице на фрижидерима, али и фиоке обиљежене или је барем у упутству наведено који тип намирница се гдје чува, многи то занемарују, па се дешава да храна брзо пропадне или нема очекивану свјежну.
Правилна организација и распоред спречава непотребно бацање хране, штеди енергију и новац. Температуру у фрижидеру је најбоље држати од три до четири степена Целзијуса.
Осим због свјежине, храну треба држати на хладним темепратурама како би се спријечило развијање бактерија и микроба од којих се храна квари, а самим тим и утицати на ваше здравље.
Врата фрижидера
Врата фижидера су његов најтоплији дио, па ту треба складиштити храну која је најотпорнија на кварење.
У овом дијелу треба држати зачине, сокове и остале намирнице које могу да поднесу велике промјене темепратуре, а да при том не изгубе на квалитету.
Горње полице
На горњим полицама фрижидера темепратура је скоро увијек једнака. Због тога би на њима требало држати остатке хране, пића и готову храну попут тортиља, сувомеснатих производа, итд.
Ово је идеалан прозор и за зачинско биље, које се може држати у теглама или чашама са водом или покривено кухињским убрусом.
Доње полице
Доње полице су идеално мјесто за сирово месо, јаја, морске плодове и млијечну храну, јер се све ове намирнице чувају на нижим температурама.
Како бисте спријечили ширење бактерија сировог меса на друга подручја, држите га у оригиналној амбалажи или у посуди коју ћете редовно чистити и дезинфиковати, али одвојену од остатка намирница.
Фиоке на дну
На дну фрижидера је најхладније, али има и највише влаге, стога је тај дио резервирсан за поврће, салату и намирнице којима влага добро дође да остану дуже свјеже.
Сирово поврће, салату и воће треба да држите у одвојеним одјељцима, јер неко воће емитује гас који убрзава зрење.
Замрзивач
Трик са замрзивачима је да храну чврсто спакујете у њихове кутије и добро одржавате ствари, оптимизује складиштење и такође ћете уштедјети енергију.
Умјесто да користите стаклене тегле, које се могу сломити, храну замрзавајте у пластичним кутијама који се могу сложити или у пластичним кесама за замрзавање положеним равно.
Не гомилајте превише на полицама
За разлику од замрзивача, фрижидер не би требало да буде у потпуности спакован. Овдје треба да тече хладан ваздух, а ако не може, добићете недослиједне температуре.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
