Знате ли зашто бисте требали ставити со у кафу?
Кад дођете на посао и иза вас је „напоран“ викенд, а набрзину се требате разбудити и доћи себи, нема боље ствари од кафе.
Хвала небесима на горкој кафи (нико никад није рекао). Пијуцкање горке кафе већини је велико разочарање, али дан се мора наставити и уз такав окус. Срећом, можете поправити окус своје кафе с мрвицом, ни мање ни више него – соли!
Осим што ћете тако смањити горчину и самим тиме потребу за нездравим шећером, па и млијеком, кафа ће имати бољи окус. Савршена мјера према гастростручњаку Алтону Броњну јест четвртина кашичиице соли и двије жлице мљевене кафе на велику шољицу воде. Наравно, ако вам је његова препорука о количини кафе превише, прилагодите је властитом укусу.
Шта вам треба: Кафа и со.
Шта радите: Ставите со у горку кафу и промијешате.
Зашто ово функционише: Со се необично веже на окусне пупољке који детектирају горчину и зауставља их да обављају свој посао. Наука, чиста наука!
Резултат: Можда ћете осјетити благи траг сланости, али ако преферирате слану ноту прије горког, овај трик идеалан је за вас.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
