Зашто је добро јести црну чоколаду сваког дана
Разне студије показују предности тамне чоколаде. Студија објављена у Џурнал ов Нутришн открила је да конзумирање мало тамне чоколаде сваког дана може смањити ниво ЛДЛ холестерола.
То није све - студија часописа Депрешн енд Енгзајети чак је открила да једење тамне чоколаде чини људе срећнијим. Тамна чоколада садржи психоактивне састојке попут фенилетиламина — неуромодулатора који регулише емоционално стање — који дају резултате за подизање расположења, дуго након што завршите с јелом.
Преглед преко 30 студија управо објављених у Нутриентс открио је да људи који једу малу количину тамне чоколаде сваки дан, смањују ризик од кардиоваскуларних болести смањујући ЛДЛ холестерол, крвни притисак и ниво шећера у крви.
Уз све то није било штетног ефекта на тежину учесника, проценте тјелесне масти или струк. Како?
У горе споменутој студији о подизању расположења, све што је било потребно је 14 грама дневно. Све преко те количине није произвело никакве додатне ефекте. У студији превенције кардиоваскуларних болести, било је довољно између 19 и 42 грама.
Ту је и фактор укуса. Док нека тамна чоколада садржи само 40 посто чврстих какао дијелова, студије показују да највећа предност долази од тамне чоколаде која садржи најмање 60 посто какаа, у кардиоваскуларној студији, учесници су конзумирали тамну чоколаду од 70 посто какаа, преноси Б92.
Студија напомиње и да је кључно пронаћи тамну чоколаду од најмање 70 посто какао дијелова.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
