Узгојен лук који не изазива сузе: Ускоро би се могао наћи на полицама
Савјете које су вам давали о сјецкању лука без суза, можете да заборавите јер ће се ускоро на полицама у продавницама у Аустралији појавити лук који не изазива сузе док га сјецкате.
Зато је и добио име „Happy Chop Tearless Onions“, а биће доступан у продавницама широм Новог Јужног Велса, Викторије и аустралијске престоничке територије од 12. јула, па све до истека залиха, што се очекује негдје у септембру. Смеђи лук је узгајан тако да садржи мање хемикалија које изазивају плач код људи.
- Као природни механизам за самоодбрану, лук ослобађа комбинацију природних хемикалија и ензима (или испарљивих једињења) који могу изазвати сузе и иритацију када је лук оштећен или исјечен - рекли су стручњаци.
„То значи да временом постају још блажи.”
Лук је развијен деценијама коришћењем “природних метода, укључујући укрштање постојећих сорти лука”.
Њемачки узгајивач биљака Рик Вотсон измислио је сорту лука „без суза”, користећи природне технике попут укрштања.
Први лук без суза лансиран је у Америци 2018. године и био је доступан у Великој Британији од 2022. године. Сорта је до сада добила различите критике, при чему су многи примијетили да лук има слабији и слађи укус од обичног лука.
Произвођачи из Аустралије обећавају да ће задржати укус, с тим што ће бити мало слађи.
Лук без суза биће доступан у паковањима од 500 г за 2,50 долара.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
