Топла или ледена кафа - која је здравија
Шољица топле кафе побољшава расположење и отклања умор. Али, и хладна кафа има неке предности.
"Показало се да топла кафа има веćе количине антиоксиданата, што би могло бити корисно за здравље", рекао је др Мајиду Бејзит, кардиолог у болници "Мемориал Херманн Сугар Ланд" у Тексасу.
Антиоксиданси су молекули који нападају слободне радикале, нестабилна једињења која повеćавају оксидативни стрес у цијелом тијелу. Показало се да превише оксидативног стреса оштеćује ćелије и доводи до дугорочних здравствених проблема као што су болести срца, Алцхајмерова болест, отказивање бубрега.
Студија из 2018. у часопису Сциентифиц Репортс, на примјер, открила је да топла кафа има веćи ниво антиоксиданата у поређењу са леденом кафом.
То је зато што кување кафе у топлој води извлачи више хранљивих материја из зрна него припрема кафе у хладној води.
С друге стране, хладна кафа има мању киселост и може помоћи регулисању шећера у крви.
Нека истраживања такође сугеришу да вам топла кафа може дати веćи енергетски подстицај. Студија Америчког хемијског друштва из 2020. године, на примјер, открила је да у врућој кафи постоји већи ниво кофеина него у хладној кафи.
Чак и мирис топле кафе може да учини да се осјеćате опуштеније, јер топла кафа има јачу арому од ледених пиćа, преноси Даилy Маил.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
