Шта вам се може догодити уколико не скинете кожу са кобасице?
Неки кожу са кобасице уклањају прије него што је поједу, а неки се тиме не замарају.
Кобасице различитих врста долазе прекривене више или мање дебелом кожицом. Неки људи ју уклањају док је други једу, али није сасвим јасно може ли се она заиста прогутати или не.
Је ли боље скинути кожу с кобасице или је појести? Према Патрицији Касас, професорки студија здравствених наука на Отвореном универзитету Каталоније, "кожа која прекрива сушене кобасице може бити израђена од природног овитка за које се користе различити делови животињског црева, или вештачким омотом који је израђен од целулозе, колагена или од материјала одобреног пластичног порекла", пише Марца.
“У већини случајева кожа је направљена од природних црева и може се јести, међутим, када је у питању синтетичка кожа, идеално ју је уклонити”, признаје.
Шта је бијели прах који прекрива кобасице? Треба ли га уклонити? С веб странице Јамóн Пуро Беллота појашњавају да је та прашина, за коју неки мисле да је брашно, заправо плесан. Ово има заштитну функцију јер спречава друге штетне плесни да прекрију јело.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
